目前分類:OHP極致健康生活型態管理 (51)

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OHP七週記錄 

OHP極致健康型態管理計畫(舊名:細胞標準化)在昨天圓滿落幕了,為期將近兩個月的時間,其實不算短,卻轉眼就過去了。原本每天發文的目標因為老公回來,為了專心陪他,所以就把寫網誌的時間也挪開了。不過,空白的期間還是會盡快補上的。

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2014-11-18 09.27.13

Day 49,最後一天就來準備明天開始的食物吧!!!(好嗨呀~)

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Day 48,意外發現紅燒獅子頭很適合OHP菜單!有豐富的蔬菜很適合纖體日,今天把蔬菜吃完之後,剩下獅子頭就適合蛋白日。煮一鍋剛好可以吃兩天:) 

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Day 47,這天來了個大危機!我仍然記憶猶新!!

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Day46,水蓮真是個有口感又容易搭配的好菜耶!而且一包很大一把才20元,我一個人可以吃3~4餐,無敵划算。

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Day 45,自己做麵包真有趣!雖然是麵包機做的不是我做的(笑)

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Day 44,剩下最後一坨青醬了!經過前幾天青醬的煮食經驗,我想我應該比較知道如何駕馭它了,包括濃淡、配色、下鍋時機...etc。

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Day 43,青醬有點膩了,來吃咖哩吧!比起日式咖哩塊,小磨坊出的印度咖哩粉成份天然得多,所以自從我開始在乎食品成份之後,還沒有買過日式咖哩塊(雖然...一鍋咖哩就可以解決掉很多餐,是很方便的事情...)

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Day 42,今天也是青醬日。小小一碗,沒想到竟然可以煮這麼多餐。繼昨天加鮮奶的經驗後,今天想來個濃稠版的,於是多切了些腰果混進青醬,讓青醬看起來更豐富一點。原本的醬料真的太濃稠,所以今天加了一點水讓青醬本人放鬆一點,方便過火加熱+延展。

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Day 41,前天用1包10元的九層塔做了一小碗青醬 (延伸閱讀:【OHP】幸福料理 Day 39 ),在製作的過程中如果沒有碰到水,大約可以保存2週。不過我實在是個不喜歡冰箱裡有舊食材用保鮮膜包著保存的人(怪癖?),所以今天就是青醬日了。

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Day 39,老公這次放假的最後一天早餐,我親手做了老公一直還沒機會吃到的『成功的』嫩蒸蛋,用吻和蛋香喚醒了在睡夢中的他。這成功的嫩蒸蛋多好吃、他有多感動,真的只能意會不能言傳。因為之前蒸蛋做失敗很多次,有次要做布丁還失敗成甜蒸蛋(蒸過頭,蛋味超重,還超級月球表面又很硬),所以終於練習來的成功,老公真的超感動(哈哈哈) 而且,重點是因為老公愛吃所以才不斷練習到會的。

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Day 38,回到台中,明天老公就要回金門了,把握少少的2人時光,於是決定度過小夫妻生活,上市場買菜去。

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Day 37,繼昨天到了台北老公姊姊家,在那邊借住一宿後,今天一早姐姐、姊夫出門上班,我跟老公也利用時間約了好久不見的Sophia+小浩浩出來碰面:)

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Day 35,今天終於忍不住把混亂的書桌按了F5鍵,重新整理了一番。配置、配線都重新來過,讓心情也煥然一新了。

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Day 33,煎半熟太陽蛋不使用半滴水,已經是我的拿手絕活了!雖然不知道為什麼今天表面這麼多坑洞(?!)因為鍋蓋的水蒸氣滴下去了嗎?

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Day 32,味噌烤鮭魚。我覺得用烤的比用金鍋煎還要更容易流失水分&油脂,容易變得口感乾柴,以後還是用金鍋煎比較好吃。雖然我只有一個爐子,這樣就必須要一道一道慢慢料理,等全部都上菜,第一道菜也已經冷掉了這樣><

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Day 31,今天依舊是鮭魚大餐。看起來有沒有昨天的漂亮?今天是有用烘焙紙墊著悶煎出來的唷~

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